BOB综合体育官网app下载-3D打印纯素鲑鱼现身货架

据英国《逐日邮报》网站2023年9月21日报导，总部位在奥地利维也纳的食物科技草创公司Revo Foods称，该公bob综合体育娱乐app平台最新下载司采取3D打印方式制造出的纯素鲑鱼(三文鱼)片已现身奥地利超市的货架上，这类名为“THE FILET”的鲑鱼富含高卵白和维生素，并且与水生鲑鱼一样富含ω-3脂肪酸。 △每100克“THE FILET”含有9.5克卵白质 图片来历：Revo Foods公司官网 该公司暗示，虽然“THE FILET”的出产工艺比力复杂，需要一些高新手艺，但其可减缓全球渔业的压力，下降温室气体排放，节俭用水。具体来讲，与野生捕捉鲑鱼从海里到船上再到货架上耗损的水和能源比拟，“THE FILET”从出产到上架削减了77%—86%的二氧化碳排放，和95%的淡水耗损量。 每100克“THE FILET”含有的卵白质为9.5克，虽然低在同质量通俗鲑鱼的卵白质含量(20克)，但优在良多自然食品。 Revo Foods公司首席履行官罗宾·西姆萨在一份声明中指出，跟着工业范围3D食物打印迎来一个又一个里程碑，人们正在激发一场极具缔造性的食物革命，也将迎来一个完全按照客户需求建造食物的时期。

(责任编纂：admin)